11月2日，虽然天空飘着小雨，但这丝毫不能阻挡大家对于丽水味道的探索与追寻。稻花香里话丰收—对话“丽水味道”和主旨演讲在丰收过后的梯田边如期上演，众多美食、文化、传媒等领域的重量级嘉宾参与对话，交流美味背后的文化底蕴，叙说丽水味道的美味故事。

　　说到丽水味道，你第一个想到的丽水美食是什么？是泡精肉还是红烧知了？安仁鱼头还是缙云烧饼？“我心目中的丽水味道，就是妈妈炒的咸萝卜炒蛋，爸爸亲手制作的手工麻糍……”来自云和县的吴焕江（吾饭）是一位拥有百万粉丝的美食创作达人、网红直播达人，他现场以《美食创作达人，为“丽水味道”代言》为主题分享了他对丽水味道的理解和创业过程。

　　作家、媒体人蒋瞰从松阳县的茶叶出发，分享了多年来她行走丽水各地感受丽水味道的思考和感悟，探讨了应该如何构筑丽水味道的自信。“每一个地方乡土的食材，就是一种独一无二的优势。”她表示，丽水应该更深入挖掘绿水青山间丰富的食材，呈现更加独特的丽水味道。

　　浙江省餐饮行业协会执行会长李林生则分享了《疫情下餐饮业如何做好“加减法和高质量的发展”》主题演讲，为丽水本土餐饮行业高质量发展现场支招。

　　“‘丽水味道’，只有越本土才会越国际。”丽水市委农办主任，市农业农村局、市乡村振兴局局长黄力量在分享时说，“丽水味道”是“两山”的味道，是品质的味道，也是乡愁的味道。它还是纯真的味道、民俗的味道、人文的味道、艺术的味道……