□ 市直 一言

　　据本报日前报道，自开展“光盘行动”以来，我市“舌尖上的浪费”现象有所改观，但浪费现象仍屡见不鲜。

　　遏制餐饮浪费，首先要从塑造观念上入手，让每个人把“节约光荣、浪费可耻”的理念根植于内心。一段时间以来，不少地方充分发挥各类媒体的舆论阵地作用，通过新闻报道、文化作品、公益广告等形式，深入挖掘中华优秀传统文化中的崇俭戒奢基因，大力破除爱面子、讲排场等思想糟粕，着力引领人们涵养健康科学的饮食文化，激发人们爱惜粮食、节约粮食的意识，让人们懂得粮食来之不易，绝不能随意浪费。

　　思想是行动的先导。制止餐饮浪费，必须明白一个道理，尽管我国粮食年年丰收，但由于人口基数大、农业产业和农业科技在世界粮食生产领域的比较优势不明显、人均耕地拥有量不高等原因，粮食供需长期处于“紧平衡”状态，这就需要我们始终保持敬畏之心。在厉行节约问题上，有些认识偏差需要矫正，要懂得厉行节约不是否定合理、适度的消费，也不是“吝啬、抠门”，而是该花则花、当省则省，做到物尽其用。

　　转变观念、培养意识不可能一劳永逸，也不是一蹴而就的事。认识上到位了，行动上才能水到渠成。因此，在全社会培养节约意识、营造浓厚氛围需要抓长远、出实招。更关键的在于如何使其发挥实质性作用，让人们深刻理解为何要节约粮食、为何不能浪费，要在潜移默化中把这些看似浅显的道理说到人们心坎上，让人们真正受到触动，进而引导人们把勤俭节约观念转化为自觉行动，实现从“要我做”到“我要做”的转变。

　　时代的发展、社会的进步呼唤饮食文明。饮食文明也是社会文明的重要组成部分，而不浪费食物是饮食文明的核心和基础。从日常的点点滴滴做起，注意节约，避免浪费，逐渐就能培养出勤俭、刻苦、自律的品格。希望大家都能在日常餐饮中吃出文明。