本报讯 （记者 麻东君 通讯员 徐海波 叶楠 吴彤瑶）盛夏时节，红彤彤的荔枝挂满枝头，清甜多汁的口感让不少市民大饱口福。然而，荔枝虽美味，若食用不当可能带来健康风险。丽水市人民医院专家从临床营养与中医养生双维度出发，为市民解码荔枝食用的科学法则。

　　内分泌科季美霞医生介绍，荔枝中的糖分以果糖为主，需经胃肠道黏膜吸收，再由肝脏转化酶转化为葡萄糖才能被人体利用。过量进食荔枝，尤其是空腹食用，会导致“转化酶供不应求”，加上荔枝中的次甘氨酸A干扰糖异生，极易引发低血糖，出现头晕、乏力、面色苍白等症状，严重时甚至伴随腹泻、食欲不振、浮肿，即“荔枝病”。需要特别注意的是，“低血糖”并不等同于“降血糖”，低血糖过后，果糖转化为葡萄糖，血糖反而会升高。

　　从血糖生成指数（GI）来看，荔枝的GI值在70—79，属于高GI水果，对糖尿病患者并不友好。此外，部分糖尿病患者合并高脂血症，过量进食果糖还会加重高血脂病情。

　　季美霞医生为市民提供了一份荔枝食用指南：普通成人每天食用5—10颗较为安全，单次进食不超过80g；血糖控制良好的糖尿病患者，可浅尝1—2颗解解馋，但食用后务必及时监测血糖。食用时间应选在两餐之间，饭后1—2小时最为稳妥。同时，要选择颜色鲜红、果香浓郁的熟透荔枝，未熟荔枝因次甘氨酸A含量更高，风险更大。

　　针对丽水夏季炎热易上火的气候特点，中医科丁晓媚医生说，荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经，可止呃逆、止腹泻，有补脑健身、开胃益脾之功效，但因其性热，多食易上火，阴虚火旺体质者慎食，若出现身体不适症状即停止食用，并对症处理。特别提醒，血糖不稳、扁桃体炎、咽喉炎、牙龈肿痛、溃疡性结肠炎、便秘等患者应避免进食鲜荔枝。由于个体差异较大，市民务必根据自身身体状况适量食用，守住健康底线，才能享受真正的“荔枝自由”。