本报记者 董陈磊 通讯员 毛文茹

　　通过调整饮食习惯，短短两个多月就“暴减”20公斤，这样的减肥案例你见过吗？在景宁畲族自治县，46岁的基层工作者林海明用实际行动创造了属于自己的健康奇迹。

　　一米六的身高，却承载着80公斤的体重，重度脂肪肝如影随形，让林海明稍一活动便气喘吁吁。尤其是在开会需要上台讲话时，他不仅因身形而感到局促，更会紧张到呼吸急促、话语卡顿，肥胖带来的种种困扰与痛苦，深深刺痛着他的心。“好几年了，想把体重减下来，但一直都没下定决心。” 提及过往，林海明满是无奈。

　　真正下定决心，是一次在县卫生健康局了解到减脂的科普知识。“去年9月，县里开展‘丽健e行’活动，我想借这个机会运动减肥。活动前需要体检，体检的时候遇到医生正在科普科学减脂的知识，我了解到了什么是减肥、什么是减脂。”林海明说。

　　体检现场，林海明看到日常的食物的热量表，哪种食物热量高，哪种食物热量低，“热量”一词，在那时进入了林海明的视线。

　　医生告诉林海明，人体每天摄入的总热量比消耗的多，多余的热量就会转化为脂肪储存起来，时间久了，人就胖了；反之，如果每天消耗的热量超过每天摄入的热量，形成热量缺口，慢慢地，脂肪就会被消耗掉，人就会瘦下来。

　　“制造热量缺口，是减肥的关键。”回去之后，林海明查阅了大量资料，总结出减肥的核心要义。“人体每天的基础代谢会消耗一部分热量，此外，还有食物的热效应和活动热消耗。通过控制饮食、适量运动，每日都制造热量缺口，日积月累，慢慢就会瘦下来。”

　　科学减脂，事半功倍。自此开始，林海明制定三餐饮食计划，戒掉夜宵、零食等习惯，并按照计划执行，将一天摄入的热量控制在一定范围内，制造“热量缺口”。

　　根据医生的建议和查阅的相关资料，林海明按照“16+8”轻断食法进行减脂，即每天吃饭的时间控制在8个小时之内，连续16个小时保持空腹。根据自己生活、工作的节奏，林海明8时吃早饭，17时吃晚饭，这个时间大约是“15+9”的模式，刚好符合“16+8”轻断食。

　　减脂期间，林海明每天饮用2500ml水，一方面提高基础代谢，另一方面排出脂肪代谢的中间产物。“水是减脂的‘好帮手’，脂肪的燃烧代谢需要大量水的参与。可以理解为，水是脂肪代谢的助燃剂。”林海明说。

　　“需要注意的是，减脂不是节食，营养均衡也非常重要。”林海明说，减肥不是一味地少吃，合理饮食的同时，还要保证每天碳水、蛋白质、脂肪等的摄入量，过度节食会导致营养不良，对人体还会产生危害。

　　就这样，从9月10日的160斤，到12月3日的120斤，整整85天，减掉20公斤，林海明完成了华丽蜕变。

　　达到了目标体重后，林海明并未松懈，依旧保持科学合理的健康饮食习惯。“身体是自己的，健康的人生要掌握在自己的手上。”林海明说。

　　他的故事，不仅是一段减肥历程，更是一曲关于自律与坚持的赞歌，激励着无数人向健康生活勇敢迈进。