本报讯(记者 吕恺 通讯员 徐璐璐)“哇,今天在学校居然吃到了意大利披萨,跟我在外面餐厅里吃到的一模一样,太好吃啦!”“还有日本鳗鱼饭、韩式拌饭、美式汉堡等,学校的菜品越来越丰富了!” 日前,在青田县伯温中学高中部的食堂里,同学们兴奋地分享着学校食堂新推出来的特色菜品。
学校食堂为了兼顾更多学生的就餐喜好,不断增设创新菜品,除了快餐、面食、盖浇饭、美味小吃等,又开设了“国际美食”新窗口。该窗口供应披萨、牛排、汉堡、韩式拌饭等10多种“全球美食”。
“学校上新的菜品都特别美味,有些更是从来没有尝过的,现在和同学们边吃边聊各国趣事,感觉像打开新世界大门!”高一(1)班的林倪心仪说,学校食堂的创新,并不是菜品的简单更新,而是深度契合师生需求,让师生们在学习工作之余,便能享受到来自学校食堂的关心爱护。
“每周按照学生所需膳食营养,制定一周不重样的营养菜谱,用新颖丰富的菜品,让孩子们在学校享受美味健康的美好时光。”伯温中学高中部副校长刘光灿介绍,菜品创新是伯温中学加强食堂管理、提升师生饮食品质的一个缩影。一直以来,学校都致力于创新食堂管理模式,在推进“5C”管理法的基础上,从精细化、规范化管理出发,开展了厨师技能大赛、学生满意度测评、家长开放餐等多元化的活动,以此促进餐饮品质的不断提升。