第A06版:健康

健康饮食就能做到减肥

  生活中,很多女生为了瘦下来煞费苦心,代餐、酵素轮番吃。其实,只要合理安排一日三餐的进食量和食物种类,就能让你在保证营养的基础上,控制热量的摄入,轻松瘦下来。

  想要实行有助于控制体重的饮食计划,最重要的是均衡饮食。健康的饮食计划应该符合以下几点要求:

  1.注重水果、蔬菜、全谷物、无脂或低脂牛奶和奶制品的摄入。

  2.选择瘦肉、家禽、鱼类、豆类、鸡蛋和坚果。

  3.选择含有较低含量的饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、盐(钠)和添加糖的食物。

  4.保证每日所需的热量。

  ○如何选择和烹饪食物

  1.水果

  新鲜、冷冻或罐装的水果都是不错的选择。除了常见的苹果和香蕉,还可以尝试芒果、菠萝或猕猴桃等。最好选择当季的新鲜水果,不是当季的时候,试试冷冻、罐装或干制的水果。

  2.蔬菜

  尽量选择相对健康的烹饪方式,少油少盐。蔬菜生熟搭配吃,对身体更有益。有些食物生吃或熟吃摄取的营养成分是不同的,比如,番茄中含有番茄红素,要想摄取就应该熟吃,但如果需要摄取维生素C,生吃的效果会更好。同时,蔬菜选择还应该多样化,可每周尝试一种新的蔬菜。

  3.含钙食物

  除了无脂低脂牛奶外,还可以考虑不含糖的低脂和无脂酸奶。它们有很多种口味,可以作为很好的甜点替代品。

  4.肉类

  如果你最喜欢的食物是需要油炸的,可以尝试换一些更健康的烹饪方法,比如烘烤或烧烤,甚至可以尝试用干豆来代替肉类。

  ○健康的饮食在于平衡

  你可以享受你最喜欢的食物,即使它们高热量、高脂肪或高糖。关键是要偶尔吃,并与更健康的食物和更多的体育活动保持平衡。在选择这类慰藉性食物时需要注意以下几点:

  1.降低食用频率。从每天吃减少到每周一次或每月一次。

  2.减少食用量。高热量食物如巧克力棒,从吃一整块减少到吃更小块或者只吃半块。

  3.尝试低热量食物。使用低热量的食材或者用不同的方法来烹饪食物。例如,食谱中包含全脂牛奶、黄油和全脂奶酪,可以试着换用脱脂牛奶、少量黄油、低脂奶酪、新鲜菠菜和西红柿制作。即便如此,也不能因为更换食材而增加食用量。

  据科普中国

2020-07-28 1 1 丽水日报 content_214162.html 1 3 健康饮食就能做到减肥 /enpproperty-->