本报讯(通讯员 叶锋 张倩)近日,丽水二中校园里流传着一句台词:“单手刷一刷,勺筷自动来”,同学们在开心取筷(勺)的同时也为品尝美食增添了几分轻松愉悦。近日,丽水二中食堂引进自动感应取筷机,同学们纷纷表示,这样取筷子(勺子)方便卫生。
自动取筷机和取勺机集臭氧消毒和自动感应取筷(勺)于一体,一次感应出一双筷子或一个勺子。清洗过的筷子和勺子经过高温消毒和紫外线消毒后,放入取筷(勺)机,再次进行臭氧消毒,最大程度避免由于与空气接触和学生使用触碰造成的细菌交叉感染,为学生就餐安全提供更加有力的卫生保障。
新投入使用的自动感应取筷(勺)机受到了师生的一致好评,学生徐秀丽说:“自动取筷机很安全、很卫生,挺好用的,减少了细菌的感染,很环保。”
传统的取筷模式,筷子放置于敞口筷盒内,暴露在空气中,容易造成细菌的滋生,用餐者取筷挑选过程中,容易引发感染。“自动感应取筷机不仅避免了细菌交叉感染,还给后勤工作的人员减少了工作量,一举多得。”学校后勤保障处副主任叶锋说。
“学生安全重如泰山,食品安全是重中之重,严抓食材的来源和加工是食品安全第一道屏障,而餐具的清洁消毒则是防范病菌交叉感染的安全防护。学校为确保学生用餐安全,在人力、财力、物力方面的投入从不吝啬,从每一个细节着手,尽全力为学生健康生活保驾护航!”分管后勤的副校长潘竹贤如是说。
丽水二中三个食堂均为“丽水市食品安全A级食堂”“浙江省放心消费示范单位”, 2017年被评为丽水市诚信“红榜”单位。目前,学校食堂还在进一步探索更人性化的经营模式,将“育人”和“服务”有机的统一,不断提高后勤服务质量,优化师生的校园生活。