□ 记者 吕恺 通讯员 沈汉文 章媚
本报讯 为进一步落实立德树人根本任务,保证“双减”政策有效落实,培养学生劳动技能,丰富孩子们的居家生活,日前,莲都区人民路小学组织开展了“展厨艺风采 品舌尖美食”劳动教育实践活动——学做一道菜。
同学们走进厨房,认真地向长辈学习厨艺,他们在父母的帮助和指导下择菜、洗菜、切菜、烹饪,在操作过程中了解什么是煎、炸、煮等烹饪方法。同学们积极参与、乐在其中,纷纷争做“美食小达人”,原本平平无奇的面粉、蔬菜、佐料……在“美食小达人”的精心打造下都摇身变成了一道道美味菜肴。
在“双减”背景下,这堂“体验式”劳动教育课让每位学生都化身为“美食博主”,感受到了“自己动手丰衣足食”的乐趣。
莲都区人民路小学校长雷樟贤说:“我们学校一直非常重视劳动教育,厨艺课正是劳动实践课中的重要部分。我们不仅要教给学生学科知识,还要让学生真正从品德上、劳动实践以及知识探究上,都有全面成长和发展。”