□ 记者 俞文斌 通讯员 朱栩栩

　　李芳芳是浙江万成食业有限公司总经理，她在大学毕业后回到山城庆元，从事农特产品加工销售，不仅协助父亲建立标准化香菇生产线，将庆元香菇卖向高端商超，还带领团队攻克锥栗加工保存技术，使庆元锥栗年产值从2000万元提升到6000万元。

　　李芳芳说：“我想像父亲一样把家乡特产推广到全国各地，帮助庆元农户增收。”

　　不愿留在大城市

　　回到家乡干车间小工

　　日前，记者在位于庆元工业园区的浙江万成食品有限公司见到李芳芳时，她身穿笔挺的西装，正干练大方地向客户介绍公司的锥栗。

　　李芳芳的父亲李成武是庆元有名的菌行业产销大户。他1990年开始从事食用菌行业，白手起家，创办了浙江万成食业有限公司。事业有起色后，李成武又牵头成立“庆元县天堂山锥栗专业合作社”，将公司资源共享给农户，帮助农户增收。

　　李芳芳从小看着父亲和农户打交道，在父亲的熏陶下，对庆元农特产品有着特殊的感情。“庆元是‘中国生态环境第一县’，人工香菇栽培发源地，庆元香菇、锥栗品质都非常好。”李芳芳说，她从事庆元农特产品加工行业，就是受到父亲的影响。

　　深知创业艰辛，李成武不舍得女儿再走自己的路，他原本想让女儿学习金融、法律等热门专业，长大了留在大城市。但是，填报大学志愿时，李芳芳还是选择了浙江农林大学农林相关专业。李芳芳对父亲说：“我想和你一起把庆元的农特产品做强，卖出更好的价格。”

　　2010年大学毕业后，李芳芳兑现了承诺，没有留在大城市，而是回到庆元和父亲一起从事香菇加工。

　　那时候，李成武的公司还是以简单的作坊式加工为主，工作环境简陋。李芳芳成了父亲生产车间里的一名普通小工。

　　建设标准化生产线

　　让自家的香菇走进商超

　　“从底层做起，基础才扎实。”李成武要求李芳芳从最基础的岗位做起，下菇棚、进车间甚至搬运货物等一个环节都不能少。

　　李芳芳白天工作晚上总结学习，仅用半个多月时间，就熟悉了香菇生产、经营的各个流程。

　　在工作过程中，李芳芳发现作坊式加工方式存在的问题——经营粗放、工序简单，加工出来的香菇品质不稳定，只能在农贸市场上低价销售，产品附加值低。利用大学学到的知识，她大胆地向父亲提出建设标准化生产工厂的建议。

　　李芳芳的一番讲述，很快让李成武看到了女儿的成长，也看到公司变革的希望，下定决心谋划建设新工厂。

　　父女齐心，其利断金。父女两人说干就干，制定实施方案、请教专家、优化方案……两人日夜加班，一份现代化、标准化的香菇工厂建设的规划很快出炉。2012年7月，浙江万成食业有限公司新大楼正式落成，一条条高效、有序的香菇生产线正式投入使用。

　　“标准化流水线加工的香菇不仅包装更加精美，而且品质也更加稳定有保障。”李芳芳告诉记者，新产品推出后，让公司原来仅能在农贸市场上低价销售的庆元香菇，成批量走入高端商场超市，卖出了更好的价格。

　　攻克难关

　　“土疙瘩”成为致富“黄金果”

　　相比香菇，李芳芳更关注的是“锥栗”。

　　“庆元锥栗主要生长在东部高海拔的村庄，是村中留守老人的主要收入来源。”李芳芳介绍，锥栗不仅味道和品质都比普通板栗更胜一筹，而且营养也非常丰富。

　　然而，锥栗保存难一直制约着庆元锥栗产业发展。因为不容易保存，销售时间短，每到成熟季节，庆元锥栗就会扎堆上市，销售价格十分低廉。最便宜的时候，锥栗采收去掉果皮后只能卖到两元钱一斤，和土豆一个价格。

　　“种锥栗还不如种土豆，土豆还能保存更长时间。”一时间锥栗成了村民眼中的“土疙瘩”，很多农户甚至把锥栗树砍了当柴火。几年时间，庆元锥栗种植面积从最多时候的6万亩，减少到4万亩，到了2010年，仅剩下2万多亩。

　　了解到锥栗产业发展的问题后，李芳芳与浙江农林大学合作，研究锥栗保鲜仓储技术、深加工技术。经过5年不断攻克各项难题，项目成功突破了锥栗保鲜技术和脱壳去衣的技术，使锥栗在一年内能保持90%以上的鲜果率。

　　如今，在李芳芳的工厂里，一颗颗从农户家收购的庆元锥栗经过脱壳加工包装后，实现了开袋即食，全年销售。

　　栗价稳定，也保障了栗农的增收。原本2元一斤的“土疙瘩”摇身一变，成了十几元一斤的“黄金果”。新技术一下激活了庆元锥栗产业，种植面积逐年恢复。农户的受益也更加可观，有许多留守老人一年单靠锥栗就增收十多万元。

　　李芳芳还和团队一起探索锥栗高产栽培技术，深入林间山头对栗农进行指导，改善栗园不规范、种植密度不合理、病虫害防治等问题，带动栗农种植积极性。

　　“能为家乡农特产业的发展作贡献，带领村民增收，我感觉很幸福。”李芳芳说，如今丽水正大力开展青年发展型城市建设，给青年发展提供了更多机会，她会用实际行动，作出更好成绩，作出更多贡献。