□ 记者 俞文斌 实习生 阮晓倩

　　通讯员 吴梦飞

　　眼下，正值草菇生长的高峰时节。在庆元县淤上乡石坝村，草菇种植大户杨盛兰正忙着采摘草菇，并以每斤20—30元的市场价售出，这也成为她增收致富的重要渠道。

　　在杨盛兰种植草菇的农舍门前，垒了好几堆作为原料的草垛。掀开农舍门口的棚膜，阵阵热气扑面而来，在菌床架上摆满了一团团浸过水的秸秆。杨盛兰说，草菇一般采用室内栽培的方式进行栽培，因为草菇的生长环境需要较高的温度，而且秸秆要经过水蒸气消毒，所以环境比较闷。

　　进入农舍，杨盛兰便忙活起来，开始采收长成的草菇，不一会儿便满身大汗。她告诉记者，稻杆上面一个个白色小点就是草菇，一般撒上菌种10天后便会出菇，15天可以采收，成熟周期非常短。

　　“草菇之所以受欢迎，主要在于‘鲜’，因此，草菇一般是当天采摘当天就销售一空，有时候甚至供不应求。”杨盛兰告诉记者，她今年共栽培了18个棚的草菇，目前的批发价是23元/斤左右，遇上生产旺季，一天能卖出100多斤草菇，收入有2000多元。

　　做草菇的重要原料便是秸秆。每年割稻谷时，杨盛兰都会把秸秆堆起来发酵，等到5月份的时候拿来做草菇，“稻谷打了，秸秆不拿来利用也是浪费，我们拿来种草菇还可以增加一份收入。”

　　草菇采摘结束后，杨盛兰将要做香菇和木耳，“去年做草菇、香菇、木耳，大概有20万元左右。”

　　据了解，“林菇共育”是千百年来庆元菇民合理利用森林资源发展食用菌产业的模式，创造和发展了以“林菇共育”技术为核心的森林保育、菌菇栽培、农业生产有机融合的山地农林复合生产系统。昔日被农民烧掉的废稻草，如今变成了农民增收的“金草”。