那天,在一个农家邂逅满墙丝瓜花。顿时,我那久违的小院丝瓜出现在我的眼前。
二十多年前,我家和小李同住一个小院里,我们两家人特别和睦。空旷的院落,我们种上了花草蔬果,在门前种了丝瓜。两家女儿都小,每天守着看种子发芽没有。那天早晨,还睡眼朦胧的女儿,大喊发芽了,种子发芽了。丝瓜秧一天天长大拖蔓,抽出长长的卷须了,“依依五丝瓜,引蔓墙篱出”,我们给它搭了个架子,让它沿着瓜架往上爬。绿油油的叶子铺满了瓜架,在阳光下,绿得发亮,一蔓丝瓜满院绿。
打花骨朵了,一个、两个……女儿天天去数,数着数着,丝瓜花开了。“苞中未见青丝缕,架上先看满眼花。”黄色的丝瓜花像一朵朵小喇叭,引得蝴蝶蜜蜂穿梭奔忙。当满架丝瓜花盛开,那是一道赏心悦目的风景,瓜架下浓荫一片,阳光星星点点地洒下来。不几天花还顶在头上,花蒂上就结出了一个个小果,不到半月就错落有致地挂起一根根碧翠扶疏的丝瓜,美得不可方物。
丝瓜为夏天的蔬菜之王,营养极其丰富。它除了富含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含有钙、磷、铁及丰富的维生素。特别是维C含量高,可以预防维C缺乏症,抗坏血病;还可以抗病毒,抗过敏。夏天吃它,清热解暑,开胃佐饭,百吃不厌。
新鲜丝瓜特别好吃,煎炒做汤,细腻柔滑,回味甘甜。特别是鸡蛋丝瓜汤,简直是绝佳美味,能满足味蕾。丝瓜浑身都是宝,花和卷须都是时鲜蔬菜。瓜结得多了,我们就摘下来送人,每年邻居们都会大饱口福。每到秋天,我要留几根丝瓜,等到它完全干枯了才摘。李时珍的《本草纲目》里就记载:“丝瓜,唐宋以前无闻,今南北皆有之,以为常蔬。嫩时去皮,可烹可爆,点茶充蔬。老则大如杵,经络缠纽如织成,经霜乃枯,涤釜器,故人呼为洗锅罗瓜……”所以,这是纯天然的不沾油腻,洗得干净的洗碗布。
丝瓜叶挤挤挨挨绿意葳蕤,生机勃勃地点缀着小院。架下浓荫一片,即使是中午,太阳也不能直射地面,瓜架下也很凉快。盛夏,凉风习习,坐在瓜架下乘凉,太舒适惬意了。放学了,一群孩子跟着女儿来瓜架下写作业,跳皮筋。周末,我有时也呼朋唤友来瓜架下做女红,聊家长里短。但更多的时候,是我们一家人在瓜架下看书。院子里静静的,只有书翻动的声音,我们的心也是宁静的,沉浸在书里,感受书带给我们的诗和远方。不时飘来阵阵花香,偶有鸟儿呢喃低语,似乎它们也懂不要打扰我们看书的雅兴。此时,多快乐而幸福的读书时光。
傍晚,如果两家人都有时间的话,我们会把小饭桌搬到丝瓜架下,把饭菜端来一起吃,炒花生、老酒,一盆清淡鲜美的丝瓜汤……夕阳的余晖把院子映得彤红,瓜架也染上了一层红色。两个男人一边剥着花生喝酒,品着清香四溢的丝瓜汤,一边天南海北地吹牛,新闻、旧闻、绯闻……一起聊。有感兴趣的话题,我们也掺和。这个龙门阵摆得大家心情舒畅,余意未尽。两个小姑娘吃饱了,更是玩得欢,找瓜、看鸟回巢。幸福祥和的气氛充满小院。一直到月上柳稍,凉快了才恋恋不舍地回屋。
如今每到丝瓜上市时,我就会想起丝瓜架下的生活,就会无限怀念那些回不去的岁月,怀念从春到秋丝瓜架下的快乐时光。
(邓训晶 67岁)