□ 记者 俞文斌 文/图
五一过后,气温逐渐回升,小龙虾产量大幅增长。昨天下午,记者到市区府前菜市场转了一圈,发现节后小龙虾价格下降明显,吸引了不少市民购买。此外,节后猪肉价格出现了上涨,牛肉、淡水鱼的价格则和前段时间持平。
小龙虾降价,现已处于较低区间
昨天上午10点,记者来到市区府前菜市场,此时正值买菜高峰期,菜场里人来人往,非常热闹。记者逛了一圈发现,相比往年,今年卖小龙虾的摊贩比往年更多了,共有十几家。除了原本专门卖小龙虾的摊位外,许多水产、海鲜摊位也开始出售小龙虾。
“现在这个时候小龙虾销量好,大家看到商机,就都开始卖了。”49号摊位的蓝丽波是大港头人,今年43岁,做水产生意已经有20多年。他在摊位上“花式”摆放小龙虾,吸引了许多顾客前来购买。
“今年小龙虾上市早,往年通常入夏时分才上市的小龙虾,今年3月初就有了。”蓝丽波告诉记者,上市两个月以来,小龙虾的价格一降再降,现在已经处于较低区间。
“我摊位上456的中青,五一批发价就要20元/斤,现在批发价只要15元/斤,零售价也只要18元/斤。现在吃小龙虾很划算了。”蓝丽波说,中青个头适中,价格也划算,购买的市民最多。789大青价格则要高一些,但相比五一期间价格也有明显回落,现在批发价25元/斤,零售价28~30元/斤。“小青个头较小,购买市民很少,主要都是批发给生鲜超市等进行低价促销。”
蓝丽波介绍,丽水的小龙虾一般都是从湖北、江苏等地批发过来的,本地的很少,所以价格受到外地行业协会的影响。周末和节假日需求量大,当地行业协会就会通知涨价,小龙虾零售价格就会随着进货价格上涨,一般每斤价格会上涨1~2元。所以市民选择工作日吃小龙虾,会更划算一些。
猪肉涨价了,每斤上涨1至2元
经过去年持续下滑,今年猪肉的价格一直维持在较低状态。不过,经常买菜的市民会发现,这段时间猪肉涨价了。
“猪肉这几天贵起来了,现在我们批发价格就要11元/斤了。”摊主李阿姨告诉记者,此次猪肉涨价主要受市场上猪肉批发价格影响,菜场里销售的猪肉价格每斤都上涨了一至两元。
记者了解到,目前市场上五花肉13~15元/斤、夹心肉12~14元/斤、猪脚尖15元/斤、猪脚整只13元/斤、瘦肉14元/斤、里脊肉20元/斤、杂排12元/斤、仔排20元/斤。
“虽然节后价格有所上涨,但是猪肉的销量确实减少了挺多。”李阿姨告诉记者,五一集中消费潮过后,市民需求锐减,整个市场上猪肉销量下降明显。此外,天气变热,大家对肉类需求量也会逐渐减少。
相比猪肉,牛肉的价格则是一直比较平稳。记者了解到,市场上牛肉价格总体都在50元/斤左右。根据部位不同,牛腩45元/斤、雪花肉50元/斤、牛腱子50元/斤、牛筋48元/斤、牛板筋30元/斤。
烧烤季到来,鲫鱼稍有涨价
昨天,记者在府前菜场的水产品摊位看到,各个摊位前不时有市民驻足购买,生意十分不错。
“鲫鱼有点涨价了,其它淡水鱼价格都没怎么变,今年淡水鱼的价格还是非常平稳的。”一名淡水鱼摊贩边帮顾客处理手里的黑鱼,边和记者搭话。他告诉记者,近段时间,随着天气变热,大排档和烧烤店对鲫鱼的需求量增加非常明显,所以鲫鱼价格出现了上涨,不过涨幅不大,每斤上涨了1元。
目前,丽水市场上淡水鱼价格:黑鱼17元/斤、鳙鱼整条12元/斤、鳙鱼鱼头14元/斤、草鱼11元/斤、鲈鱼20元/斤、黄刺鱼18元/斤、鳊鱼12元/斤、罗非鱼10元/斤、鲫鱼16元/斤。
“虽然从短期看鲫鱼价格有一点上涨,但是和年初比起来鲫鱼的价格还是下降的,此前最贵的时候,鲫鱼要卖到20多元一斤呢。”这名摊主告诉记者,今年年景好,很多淡水鱼养殖基地都是大丰收,所以从整个上半年看,淡水鱼价格整体还是下降的。