枇杷镇咳这样吃

第A10版：桑榆养生

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　　枇杷是一种南方水果，它可以有效缓解咳嗽等呼吸道症状。另外，枇杷含有丰富的维生素，其中所含的维生素B17能移除我们体内的自由基，并抑制亚硝酸盐的致癌反应。

　　枇杷镇咳的吃法：

　　枇杷汁

　　材料：枇杷100克。

　　做法：将枇杷洗净去皮，去掉核，放入榨汁机中榨汁饮用即可。

　　枇杷银耳羹

　　材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。

　　做法：将枇杷去皮，切成小块；银耳用凉水泡开，撕成小片；红枣和枸杞洗净。在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。喜欢吃粥的人还可以加入糯米煮粥。

　　据《老人报》

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