□ 莲都 林华斌

　　说到勤俭节约，大家脑海里闪现出来的肯定是“光盘”行动。粮食浪费现象让人感到痛心疾首，勤俭节约好作风永远不过时，每个人都应该从自身做起，向奢侈浪费说“不”。

　　尽管我国粮食生产连年丰收，但对粮食安全问题始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。我们必须时刻戒备，珍惜当前拥有的每一粒粮食。

　　数据表明，我国粮食在储藏、运输、加工环节，每年损失量达到700亿斤；中国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人口一年的口粮。

　　“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”勤俭节约是中华民族的传统美德，我们肩负着代代相传并不断弘扬的使命，需要从最简单的家庭生活开始，为全家做好勤俭节约的示范。

　　首先，从一日三餐做起，“宁缺毋滥”。许多出生在大家庭里的市民，做饭烧菜喜欢“大手笔”。吃不完就倒掉。其实吃饱是好事，但也是“坏事”。如今随着劳动强度的降低，许多人的食量是不大的；出于健康考虑，每餐也不需吃得太饱，七八分饱就够了。所以，家庭“主厨”要抠门点，宁缺毋滥也是件好事。

　　其次，从家庭存物箱查起，“买食平衡”。许多市民闲暇时喜欢逛逛街市，看到什么好吃的就买回家。然而真正一买回家就吃掉的凤毛麟角，一般都放在存物箱里当“备货”，结果放着放着就置之不理了。过了好久想起来了，不是过期就是已经被虫子蛀了，最后只能白白扔掉。这样扔掉的食物一年到头也不在少数。因此，我们要勤快地翻翻家里的存物箱、冰箱，看到该吃的、能吃的食物就抓紧时间吃了，做到“买食平衡”。

　　最后，从家长自身好行为做起，“言传身教”。好家风可以永世相传，好传统不能丢弃。该省的就省，能节约的就节约，上一餐没有吃完的食物，还能继续吃的就要在下一餐里做好安排，用行动告诉孩子什么是真正的“过日子”。

　　勤俭节约是个人的事，也是家庭的事、国家的事，只要人人拥有坚定的节约意识，那么，我们将节省下一笔巨大的物质财富。