□ 记者 刘烨恒 通讯员 张靓
本报讯 10月17日,第三届中国·黑龙江国际大米节稻米品评品鉴终评活动现场发布了粳稻组、籼稻组以及粳稻、籼稻“十大好吃米饭”的结果。我市产出的两款籼米产品“勿忘农”和“渔米情”,荣获籼米组金奖前两名(共三名)。
第三届中国·黑龙江国际大米节稻米品评品鉴活动于10月6日启动。作为大米节的亮点内容之一,稻米品评品鉴活动广受国内外关注。本次大米品评品鉴活动与上两届相比内容更加丰富,根据品质特点分别设置了粳稻组、籼稻组以及粳稻、籼稻“十大好吃米饭”四组不同类型的品评品鉴活动。
据大会介绍,截至10月5日17时,组委会共收到国内外粳、籼米参赛有效样品726份,其中,国外样品135份。
经过实验室初评、专家复评,从726份样品中筛选出粳稻、籼稻和粳稻、籼稻“十大好吃米饭”共80份样品。
其中,在籼米组中,金奖前两位均被产自我市的籼米所夺得,分别是浙江勿忘农种业股份有限公司申报的“勿忘农”品牌和青田县云端农业开发有限公司申报的“渔米情”品牌。
据介绍,为凸显品评品鉴的国际性、权威性、公正性,本次大米品评品鉴活动采取仪器检测和专家品评相结合的方式进行。
在仪器检测过程中,使用分子标记技术,通过鉴定大米DNA上特定的核苷酸片段信息进行真实性检测和纯度检测,具有高效准确的特点。
在专家品评环节,由来自国内外的42名稻米专家组成的稻米品评品鉴评审委员会完成,其中粳稻专家21名,籼稻专家21名。日本新潟药科大学日本水稻品质食味研究会副会长大坪研一、日本佐竹株式会社部长河野元信、泰国蓝甘兴大学教授黄暹豊在线上监督参与品评品鉴活动。