第A06版：桑榆养生

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　　饮食和血糖的高低关系密切，所以糖尿病患者饮食要注意：控制饮食量；宜粗不宜细；控制高糖高脂类食物的摄入；均衡饮食；多吃有利于调节血糖的食物。

　　糖尿病患者要养成良好的饮食习惯，推荐食用莜麦、荞麦、燕麦、玉米、高粱，这些谷物富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，含糖量低于精米和白面，为优先主食。副食选用乳制品、瘦肉、鱼虾及豆制品。蔬菜选择叶类、瓜类等含糖量较低的，如大白菜、小白菜、油菜、菠菜以及冬瓜、茄子、苦瓜、黄瓜、西红柿等。菌藻类如香菇、木耳、蘑菇、海带等含丰富的微量元素，又具有防病抗癌、增强机体免疫力的作用，可经常食用。

　　糖尿病患者除了不多吃以外，要全面均衡地吃，这样各种营养素才能够齐全，偏食的话会造成某些营养素的缺乏，也不利于糖的代谢。

　　中医学上，糖尿病是因肝、脾、肾功能失调而形成的。糖尿病患者可从饮食上进行调理。

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