第A09版:雏鹰遂昌

打麻糍

  在2020年元旦那天,我很荣幸地参加了学校和少年宫一起组织的“农耕文化我传承”活动。让我印象最深刻的环节是打麻糍,其中的乐趣和麻糍的香甜一直让我恋恋不忘。

  我们先排好队伍,不一会儿,阿姨把蒸熟的糯米倒进干净的石臼里,老师和家长叔叔们手持木锤子,轮流对臼窝里的糯米进行捶打,木锤被高高举过头顶,再用力锤下石臼里的糯米,锤几下,翻个面,再锤几下,再翻个面,如此循环。糯米的颗粒在木锤一下又一下地重重敲打下,渐渐“消失”了,糯米越来越粘稠,香味也越来越浓郁。“打夫们”打到不见任何颗粒,细腻如面团的时候,便停下来,把白亮亮的糯米团抱起放到盆子里。见状,我们一群孩子立马洗干净手,蜂拥而上,取一小小米团放在手里揉搓,然后把它放到芝麻粉和白砂糖里翻滚,全身变黑后捞起,迫不及待地将麻糍放到嘴里,轻轻一咬,“哇,好甜,好香,好糯啊!”尤其是还喝着自己磨的原生豆浆,真是好开心哟!

  打麻糍,让我享受到了美味,也让我感受到了传统文化的魅力,真是一次有趣又有意义的快乐体验!

  小记者 刘子格

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2020-01-12 2 2 处州晚报 content_174229.html 1 3 打麻糍 /enpproperty-->