任惜春(景宁）

　　父母终于把菜糖熬好了！一大锅色泽乌黑的菜糖散发着诱人的色彩，令人垂涎三尺。

　　菜糖是我们浙南一带在冬季里，将秋季收获的洋姜芋（学名菊芋）、小萝卜、小番薯等凉至一两个月，然后进行清洗，下锅加盐煎上二十多个小时，熬制成的下饭用的咸菜。我们那里的人每到冬季都要忙碌这道煎菜糖的活儿，已成习俗。

　　煎菜糖成了年迈的父母滞留老家的充分理由。去年冬天，时值父亲八十大寿，老人家的心意是一家老少聚在老家过个年。为了完成他这一心愿，兄弟姐妹几个便对老家进行了简单的装修。过了年，便想着让父母回县城和我们一起生活。不曾想，父母一直推托着不愿回城。老家地势高，夏天是避暑胜地，但冬季寒冷，并不适宜老人居住。所以，想着让父母回城便成了我们的一大心事。况且县城居住条件显然比农村要好得多，可不知两老咋想的。经再三催问，理由让人啼笑皆非：今年的菜糖没煎。

　　前几天，村里的芹嫂给我发来了村人在我家品尝咸菜的视频，告诉我说我父母煎好菜糖就叫她们过来吃了。看着她们开心的聚会，心里痒痒的。

　　终于等来了周末，急不可待地跑回老家，尝尝老人家煎了几天几夜的菜糖。

　　一进门，屋里飘着菜糖那甜丝丝的浓香。只见客厅茶几上摆满了瓶瓶罐罐，旁边的菜篓里还装着很多袋，不用说，里面装的都是刚出锅的菜糖。走到灶间一看，锅里还有剩余，母亲正一块一块往桶里装。看到我回来，母亲便开心地招呼我过去品尝番薯菜糖，我欣然接过，轻轻咬了一口，儿时的味道便溢满舌尖，直暖心窝。

　　都说味觉是有记忆的，比如这菜糖，我们兄弟姐妹几个就很爱，但四川嫁过来的弟媳妇却说吃不习惯。这也难怪，就像我们吃不怪她那边的麻辣味一样。

　　菜糖在我们眼里只是下饭的咸菜，但在父母的眼里，却是他们赠送亲朋好友的佳品。这不，母亲有计划地念叨开了：塑料袋装的是送村人，瓶瓶罐罐装的则要带到县城去，分别送给亲朋好友们……有那么一瞬间，我似乎又看到了那熟悉的一幕：母亲骑着电瓶车，走街串巷，将一瓶瓶菜糖送到了我的姑姑小姨表姐表弟们的家里，送到了父亲的好友、她自己的同学手里，让他们分享这份来自农村记忆的食物。

　　在如今这个物质丰富的年代里，虽然送的是一小罐菜糖，但给亲人朋友们带去的应该是老人满满的爱意。

　　让我更开心的是，煎菜糖这活完成了，我的父母也随即回城了。