栀子的清香能帮助泻火养肺。有肺热咳嗽、大便不利、隔三差五流鼻血的人，可用栀子花3朵，水焯后拌蜂蜜水5克，解馋、好吃，且赏心悦目。如果是小儿食积有热，舌红苔黄，可用栀子3个、枳实2枚、豆豉10克煮汤，一次喝完。
（河南省中医院治未病科教授 吕沛宛）
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