与洗车、家政不同，进入“春节模式”后，市区快餐店并没有想象中的那样生意火爆。

　　寿尔福路和华敦街交叉口的“马上客自助式快餐”的负责人缪先生告诉记者，春节前的生意较为平稳，甚至随着年关的临近，人流量还会逐渐减少，因为他们的顾客70%是外地来丽打工的工人，如今，工人们都陆续回家过年了。大部分快餐店春节期间都会休店一段时间。

　　“像猪舌、大肠这类的菜由于原材料上涨厉害，我们近期不卖了，但鸡蛋、鸡排等虽然成本也涨，但喜欢吃的人多，还是得卖。”缪先生告诉记者，由于成本上升，快餐店近期会调整菜品，停止部分高成本的菜品出售，但总体上菜价保持不变。宇雷路上的“八仟客”则表示，基本不会涨价，如果有也会提前公示，保证消费者的知晓权。

　　此外，即使因为现阶段已有部分外地的员工返乡过年，用工略微紧张，这两家快餐店的负责人也表示考虑到临时工水平良莠不齐，他们不会轻易招临时工上岗。尽管员工变少，但他们承诺，会做好食品安全工作，保障市民“舌尖上的安全”。