那天是我第一次亲手做月饼,所以特别兴奋。
我们《处州晚报》的小记者们做的可不是传统月饼,而是冰了更美味的冰皮月饼。
发行站的阿姨手把手教我们做月饼。我学着她的样,先把豆沙搓成一个小球儿,再用水和糯米粉按照比例揉成糯米团子。拍一拍,它就回弹,有点可爱。我拿来擀面杖把糯米团子压成饼,再把豆沙球包进去。
半成品做好了,我将它放入模具,用力按它两下,一个南瓜味的肥嘟嘟的小爪子月饼就出炉了。我发现其他同学那里的模具图案不一样,就用同样的方法做出了另外三个:紫薯味的小兔子、中秋赏月图和开心的表情。
最后,老师给我们拍了一张照片。那一秒,为我们定格了美好的回忆。
小记者 刘莘蕾