大家都吃过玉米吧？那你们炒过玉米吗？如果没有，那就跟着我一起去看看吧！那是周末的时候，妈妈说让我尝试着炒一次玉米，她在旁边指导我，我答应了。

　　把锅洗净擦干后，紧接着就是准备材料了。我们今天用的是一袋“速冻玉米”，先把玉米倒进水里融化一下，等冰融化后就可以把玉米捞上来了。之后，把火腿肠切成肉丁。妈妈说炒玉米离不开蒜和姜，在妈妈的指导下，我把姜和蒜洗净切成了碎末。

　　接下来就是最最重要的步骤了——炒玉米。妈妈先叫我检查锅里有没有水，再叫我打开煤气灶，让锅预热一下，再倒上油，等油热了的时候，再倒上大蒜和姜，我一慌了，竟忘了下一步该怎么办了。好在妈妈提醒我赶紧倒上火腿肠翻炒，再倒上玉米翻炒，放上水，盖上锅盖，焖一下，等水快干了的时候，再放盐翻炒，等玉米熟了的时候，放上葱花，就可以出锅了。

　　因为有点手忙脚乱，我炒的玉米还是有点焦。不过，照样能吃，我想，下一次，我一定能够炒得更好！

　　龙泉市绿谷教育集团水南小学403班 季紫萱

　　指导教师 吴晓花