学完《中国美食》这篇课文后，于是动手做起了米汤蛋羹。

　　这是我第一次下厨。妈妈捞饭做好后，锅里剩下了米汤。米汤雪白雪白的，浓浓的，在锅里面不断地冒着大大小小的泡泡，就像小鱼在锅里欢快地吐泡泡呢！

　　我从柜子里拿来了一个青瓷碗，从冰箱里取出两个绿壳鸡蛋。我把鸡蛋轻轻地在放板台上敲了几下，咔咔咔，鸡蛋就开门啦，蛋清是透明的，蛋黄是金黄的，像个黄月亮。它们从很高的悬崖上跳下来，到我的碗里洗澡啦！

　　我拿起一双筷子，使劲地搅拌它们。蛋黄破了，跑出来和蛋清混在一起，变成了淡黄色。我不停地搅拌它们，直到妈妈说可以了为止。眼看着米汤已经在锅里沸腾了起来。大泡泡，小泡泡，不停地从锅底冒出来。我赶紧拿起青瓷碗，将蛋液沿着锅沿慢慢倒进去。另一只手拿起铲子，一圈一圈不停地搅拌。直到蛋液在米汤里变成了一朵朵金黄金黄的菊花。紧接着我又放进三大勺的白糖，轻轻搅拌，直到锅底又冒出泡泡来。

　　关上煤气开关，我的米汤蛋羹大功告成，我拿着勺子小心翼翼地把蛋羹倒进碗里。爸爸一碗，妈妈一碗，我一碗，大家坐在餐桌前，妈妈笑得合不拢嘴，爸爸对我竖起了大拇指。

　　我撅起嘴巴把米汤吹了又吹，等米汤变凉后，我轻轻地将米汤送入嘴里，勺子带着蛋羹，就像飞机一样飞进我的嘴里，甜甜的汤羹激起了我的每一个味蕾。

　　哈哈！果然自己做的汤是最好喝的！

　　龙泉市绿谷外国语小学 二B班 雷尧雅

　　指导老师 周 萍