松阳山粉圆也称山粉丸、山粉粿，是松阳县特色小吃，以山粉和芋艿为主要原材料，是松阳农家除夕夜必不可少的一道美食，寓意着一家人来年美满幸福，团团圆圆。

　　星期六上午，我和妈妈决定制作山粉圆。我们先把芋艿洗干净，放到锅里煮熟煮烂。在煮芋艿的同时，妈妈把番薯粉倒在一个盆子里，还要把这番薯粉捣得细细的。

　　芋艿煮熟了，首先要把芋艿的皮剥干净。我一边剥一边吃芋艿，将剥好的芋艿和番薯粉搅拌在一起。妈妈使劲地揉搓，用力地揉，直至两者完全融合在一起。经过我们的努力，山粉和芋艿已经融为一体了，变成了一个大大的山粉团子。

　　妈妈把揉好的山粉团放在菜板上，将它搓成长条形，然后用刀切成一小段一小段的，再搓成一个个小圆球，用手用力一拍变成了一个“小圆球”，不一会儿工夫，我和妈妈就把山粉团都做好了。

　　水烧开了，我们把一个个“小圆球”慢慢地往锅里放，山粉圆在锅中忽上忽下，好像在跳舞。15分钟过后，山粉圆终于出锅了，我迫不及待、小心翼翼地咬上一口，山粉圆韧韧的，软软的，滑滑的，味道好极了。

　　吃着自己做的山粉圆， 我的心中充满着成就感。

　　松阳县实验小学集团学校211班 李婷琦

　　指导老师 汤建美