清明粿

第A14版：雏鹰松阳

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清明粿

　　清明节是我国传统节日，每到清明奶奶都会做一种我最爱吃的美食——清明粿。

　　一大早，奶奶就准备好了清明粿的食材。你瞧！桌子上摆了两碗果馅，一碗是甜的，一碗是咸的。甜的是用芝麻做的，咸的是用笋干、肉丁和葱花做成的。最重要的是那一块揉好的面团，颜色绿绿的，它是用艾草、糯米粉和水做成的。食材准备好后接下来就是包清明果。首先，奶奶把面团揉搓成条，然后揪出一个个差不多大小的面团，再把面团搓圆、压扁、摊薄、放馅，最后合拢放在剪好的竹叶上，就这样一个圆鼓鼓的清明粿就做好啦！

　　最后，把一个个清明粿放入蒸笼，我耐心等待了许久，蒸好的清明粿碧绿碧绿的，又有艾草的清香，吃起来美味极了。

　　211班赵雪婷

　　指导老师汤建美

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