故乡丽水不仅山美、水美、城市美，独有的美食同样令人流连难忘。

　　我忘不了小时候在三坊口“飞花阁”店门口吃到的“糊汤”、苍前街夜市的肉饼和“金华馆”的猪头肉、大水门外的“肥肠粉干”、四牌楼的“什锦汤圆”、太平坊的凤爪、西园库弄“老范儿”的水晶糕夹油条……还有小贩们挑担串街售卖的“米面”“油碟”“油老鼠”“米豆腐”“豆腐丸”……好吃的美食多得数不清。

　　记得小儿子八岁时，我带他回故乡，在苍前街，他看到一家“面食”店里不少人在吃“面食”，他也想吃，因为他曾在新疆吃过羊肉馅儿的“曲曲”（维吾尔族馄饨）。我就给他点了一碗早菜豆腐虾皮素馄饨，还特意让老板给他加了一匙辣酱，他津津有味吃完了还想吃。我对他说不行，老家好吃的东西多得很，我们吃别的去。

　　一天下午，二妹约我带儿子到她家聚餐，餐前要做一道“泥鳅窜豆腐”，锅里的水烧得咕噜咕噜响，旁边放着一锅已清洗好的泥鳅。妹夫让我儿子拿泥鳅往锅里放，只见泥鳅立马往豆腐里钻。此菜好吃，汤更鲜美。

　　我的母亲知我小时候爱吃的食物，每次我回家探亲，她每天早晨都会为我准备大饼油条，每顿饭都少不了干菜大肥肉，而且总是亲手夹肥肉到我碗里，让我多吃。母亲还知道我爱吃炒粉干，在家一个月，我常吃到母亲为我炒的鸡蛋或肉丝粉干，临走时还要为我准备一箱粉干托运带走。

　　每次回乡，少不了亲朋好友的盛情宴请。餐桌上除了常规菜肴外，少不了几道家乡名菜，如“油炸知了”“红担刺滚豆腐”“白肉片”“白斩鸡”“美味田鸭”，我老伴吃了红烧田螺后直叫好。最忘不了的是我大妹为我准备的一桌补端午节的“卷饼宴”，近20道菜，我和老伴无从下筷。妹妹们为我俩夹好菜、卷好饼，吃得我俩赞叹不已……

　　还有一次在三妹家吃饭，她特意准备了“蓬点心”在冰箱里冷藏着，蒸热了让我和老伴品尝，馅儿有笋肉的，也有松花的。嘿，几十年没能尝到这个家乡的“古野味”，心中真是感慨万千，走时还带了几十个回疆给儿子们品尝。

　　每次回疆前，家人总要设家宴送行，满桌山珍海味外，还有大盘的“生粉点心”，这是家乡的特别主食，似饺子的面食滑而馅鲜，我每次吃饱了还要再塞两个进嘴里回回味……

　　离乡时，亲友们送来的礼品中，除家乡土产香菇、木耳、莲子、茶叶等外，还有一份我最喜欢吃的早餐——“油焖笋”。这用鲜嫩竹笋油炸再精心加工而成的乡味小菜，可比西餐的牛排还够味，回疆后每天早餐稀饭配上此笋，就会回想起故乡的点点滴滴……

　　故乡美食的味道，永远留在我的记忆里，回味无穷！

　　（新疆 唐少仪 78岁）