“面团要揉出筋道，馅料讲究肥瘦比例，烤制得把握火候三翻九转……”在烧饼制作高级研修班的实操教室内，“烧饼大师”赵一均正手把手教学员们和面、制馅。这位享誉业界的导师，正是缙云开大的杰出校友。从“学手艺”到“传技艺”，赵一均的蜕变印证了学院培训的含金量。

　　缙云开大持续开展“富民乡愁产业、育婴护理、乡村旅游、安全生产、传统种养、特种行业”六大系列20余项培训。年均助力近2000名农民转移就业，其技能鉴定机构获评全市唯一“良好”及以上等级。学院每年完成约600人成人高中“双证制”培训，并作为全市仅有的两家省批电焊工实操考点，有效带动当地就业创业。

　　在缙云县大源镇的高山茶园，学员们正在参加茶叶加工的课程。理论课上，农技专家详解茶树病虫害绿色防控；实操车间里，学员们学习摊青、杀青、揉捻、烘干的全流程技艺，空气中弥漫着沁人茶香。

　　缙云黄茶产业蓬勃发展，已成为当地富民增收的“金名片”。顺应产业升级需求，缙云开大敏锐调整培训方向，从传统的茶叶种植技术培训，逐步转向附加值更高的茶叶加工技能培养。实践表明，掌握精深加工技术的茶农，其收入普遍比单纯种植显著提升，部分转型的种茶户收入甚至实现翻番。

　　“为持续锻造产业人才链，我们计划于7月份举办全县茶叶加工技能竞赛，以赛促学、以赛提技。通过‘专业培训+技能比武’等多渠道发力。”胡子雄告诉记者，学校正积极为缙云黄茶产业的高质量发展培育复合型技能人才，夯实产业腾飞的人才根基。

　　从“金牌月嫂”到“带货主播”，从“烧饼大师”到“茶叶技工”，学校在传统与新兴、服务与制造多领域同步发力，构建起覆盖广泛、特色鲜明的全域共富技能培育生态。通过多元赛道的精准赋能，持续为地方发展注入强劲动力。