本报讯（记者 吕恺 通讯员 潜李楚 杜益杰）近日，缙云县新建镇中心幼儿园的孩子们化身“小小美食家”，在老师们的指导下，亲手制作传统美食神仙豆腐，感受中华饮食文化的独特魅力。
活动现场，孩子们首先了解了神仙豆腐的历史渊源和制作方法。原来，神仙豆腐是用一种名为“二翅六道木”的树叶制作而成，因其爽滑可口、清凉解暑，被人们赋予“神仙”之名。
在老师的帮助下，孩子们开始动手制作神仙豆腐。他们先将洗净的树叶放入石臼中，用力捣出绿色的汁液，再用纱布过滤出杂质，最后加入适量的草木灰水搅拌均匀。经过耐心等待，原本碧绿的汁液渐渐凝固，变成了一块块晶莹剔透的神仙豆腐。
看着自己亲手制作的美食，孩子们迫不及待地品尝起来，不仅在活动中体验了传统美食制作的乐趣，也在心中播下了传承传统文化的种子。
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