“白白胖胖小胖子，肚皮里头藏宝贝，热水锅里翻跟头，出锅香气扑鼻来。” 嘿，没错，谜底就是饺子！说起饺子，那可是我的最爱，它不仅味道鲜美，还承载着丰富的历史呢！

　　记得那是去年春节，我跟着奶奶学会了包饺子。

　　起先我跟着奶奶学和面，一不小心，好好的面团变成了一盆面汤！我顿时手忙脚乱地往盆里加面粉，这一加，面粉四处飞扬，不仅满桌子都是，我的脸也变成了一个“大花脸”。再看奶奶，人家早就利落地和好面，正帮我拌肉馅呢！我又着急又沮丧，心里打起了退堂鼓。

　　这时，拌好肉馅的奶奶走过来，轻轻摸着我的头，语重心长地说：“孩子，失败乃成功之母，多试几次，总会成功的！” 听了奶奶的话，我重重地点点头，重新振作起来，一次、两次、三次……经过几次尝试，我终于和出了一团又白又胖的面团。

　　接着，我从妈妈切好的面团上拿起饺子皮，端来肉馅，大声宣布：“我要开始包饺子啦！” 我抽出一张饺子皮，挖了一大勺肉馅放在中间，然后用力捏紧边缘。没想到，我刚一使劲，饺子的 “肚子” 就破了。接下来包的几个，也都是“开膛破肚”的。看着这些不成样子的饺子，我心里有点不是滋味。

　　奶奶在一旁鼓励我：“别灰心，只要坚持，一定能包好！” 我听了，暗暗下定决心，终于包出几只完整的饺子！过了几分钟，一大盘饺子在我手下诞生了。这些饺子形态各异，有的挺着 “将军肚”，有的体壮如牛，有的骨瘦如柴，模样千奇百怪，但我心里却格外满足。

　　最后，我拉着奶奶一起把饺子下了锅。几分钟后，一个个白白胖胖、香气四溢的饺子呈现在我的面前，我露出了满意的笑容。

　　这次包饺子的经历，不仅让我学会了一项新技能，也让我明白一个道理：世上无难事，只怕有心人。

　　莲都区中山小学教育集团

　　中山校区405班 陈芊羽

　　指导老师 谢雪芬