（上接第一版）

　　羊肚菌从种到收，83名农民在基地务工，领到了数目不等的工资。

　　王春堂是王坞村的种植能人，1992年初中毕业后回到家乡务农，在农田里摸爬滚打了33年，对农田收成了如指掌。王春堂头脑活络，经营农田有一套，种植的有水稻、蔬菜、水果，还办起了家庭农场，每年收入30多万元。

　　增收实验中，王春堂当起了合伙人。前期，王春堂协助公司从农民手里流转了土地，又把闲房出租，用于烘干、冷藏羊肚菌，获取租金。

　　“种植一季羊肚菌，带来多少收入？”王春堂笑了，连连摆手，不肯多说，“比种一茬蔬菜多。”

　　王坞村党支部书记徐庆说，这片50亩的农闲田，村集体每亩可获租金300元。

　　“没想到收成那么好！”文勇介绍，目前，公司通过烘干技术，将剩余的羊肚菌加工成高品质干货，延长保存和销售时长。以收益看，在北界镇的这次实验很成功，总收入和亩产出都很高。

　　作为承担增收实验主体，遂昌菌临生态农业科技发展有限公司一头连接着农户，一头连接着市场。“收益高，风险也大。”文勇说，种植时，产量谁都不敢保证；销售时，价格和需求量也是未知数，没有10多年探路，我们也不敢承接。

　　林卫锋认为，增收，先要把“蛋糕”做大，还要把“蛋糕”分好，两条腿走路，缺一不可。镇里计划联合企业和学校开办“共富学堂”培训技能，培养农户掌握果蔬、羊肚菌种植技术。同时，我们对接浙江省农科院、浙江农林大学、市科技特派员等，引进新技术、新品种，链接上游新科技；通过订单农业解决农产品销售难题，拓宽下游售卖新渠道，实现产业增效、集体和农民增收。

　　“近”与“远”，田野如何增收

　　北界镇的一次增收实验，在“闲田增收”的实践中激起层层涟漪。

　　“王坞村羊肚菌基地丰收了，听说亩均产出5万多元！”

　　今年3月以来，王坞村羊肚菌高收益的消息，不断刷屏朋友圈，上海及金华、衢州等周边地区的农民、农业公司经营者、食用菌专家，纷纷组团前往参观取经。

　　“我也想试试，用冬闲田种植羊肚菌。”王春堂今年决定“单干”，早早与遂昌菌临生态农业科技发展有限公司签订了合作协议、订单收购协议。

　　王春堂测算过投入和产出，小规模种植羊肚菌，每亩支付菌种、竹棚、杀菌剂、地喷管等成本1.1万元，按产量800斤、按现行保底收购价计算，每亩纯收入有1.2万元。

　　和王春堂想法一致的农民不在少数。目前，遂昌菌临生态农业科技发展有限公司在遂昌已签订了600亩推广种植协议。

　　羊肚菌种多了，一旦丰收，会不会降价、滞销？

　　中国食用菌协会有关专家分析，羊肚菌被誉为“菌中黄金”，全球需求量约1.2万吨，我国曾经历过羊肚菌种植的粗放发展阶段，目前供需趋于稳定。

　　“对农户来说，风险主要在产量。”文勇表示，种植羊肚菌技术从公司复制，销售由公司承包，管理在农户，产量高、品质好，才会有高效益。

　　以羊肚菌为媒，开启新的产业增收之路，对北界镇来说也是一次尝试。北界镇的果蔬成名已久，种植面积超过7000亩，去年果蔬产业产值达1.1亿元，奠定了“集体增收、村民共富”的底子。

　　“培育一个新产业，少不了配套设施，我们已规划建设羊肚菌菌棒加工车间和冷链仓储中心，拉长集种植、加工、销售于一体的全产业链条。”林卫锋说，探索特色共富新产业没有休止符。把羊肚菌种植引进北界是第一步，在50亩闲田上开展增收实验是第二步，发展高品质的产业才能实现高质量增收。

　　在遂昌，像北界这样的冬闲田不少。作为全省最大的杂交籼稻制种基地，遂昌自1976年就开始发展制种产业，种植面积及年产量已连续10年居全省前列，达到2.16万亩。

　　农民在冬闲时，也摸索着各种各样的增收方式，有试验稻虾轮作的，有种植中药材、食用菌、蔬菜等短期的经济作物的，也有种植花卉的……遂昌县农业农村局经济作物技术推广中心专家鲍金平说，各有各的收成。探索缩小“三大差距”的增收文章，不仅要有实例，还要有效果。

　　闲田怎样增收，试过才知道。