本报讯（记者 刘雅倩）“你好，一个人选两至三道菜就够吃了，选太多会比较浪费。”昨日，记者在市区庆春街的一家中式快餐店内看到，工作人员根据进店食客人数的多少，劝导市民文明用餐。

　　近年来，“小而美”的就餐模式受到越来越多人喜爱，小碗菜、按需称重等消费方式不仅减少了浪费，也成为丽水餐饮市场消费新亮点。

　　快餐店内，小碗菜、炒菜、小火锅、汤饮等美食应有尽有，市民有序排队按需选取已经分装好的小碗菜就餐。另一边自助区则配备有调料、碗碟和米饭，一旁还摆放着“光盘行动从我做起，按需取量杜绝浪费”的指示牌。

　　“我们推出半份菜、小碗菜等不同分量的菜品，供老人、儿童等群体选择。”餐厅工作人员介绍，店内食品价格普遍在15元以内，其中荤菜每碗5元至15元不等，素菜每碗2元至5元不等，小碗菜的形式更受消费者青睐。

　　在市区解放街的一家自助餐厅，尽管已过午餐时间段，依然有食客进店就餐。食客拿着托盘在自选区挑选菜品，荤素搭配50多种菜品可供选择，只需按照每两2.29元的价格称重即可。

　　“称重模式可以自由搭配，想吃多少拿多少，不会浪费。”市民张女士说。

　　餐桌文明不仅体现着个人修养，更是城市文明的缩影。丽水持续倡导全社会树立崇尚节约、反对浪费的消费观念，推动大众消费习惯从“大而全”走向“小而美”，让城市文明之风愈吹愈劲。