第A02版:要闻

“反对浪费、崇尚节约”成餐饮行业新风尚

  本报讯(记者 刘雅倩)“一粥一饭,当思来之不易。”“取之有度,量力而食”……近日,记者走访我市多家餐饮店看到,餐馆内醒目位置张贴着倡导文明用餐、制止餐饮浪费的标语,市民自觉按份点单、按需取餐。

  在市区宇雷路一家餐馆,市民陈女士和朋友用餐后主动将剩饭剩菜打包带走。“现在我们已逐渐养成根据就餐人数合理点菜的好习惯,即便有剩余饭菜,也会将其打包带走。”陈女士说。

  近年来,“反对浪费、崇尚节约”已成为丽水餐饮行业的新风尚。走访中,有餐厅工作人员介绍,现在大家的用餐理念发生了明显转变,基本是吃多少点多少,吃不完也会打包带走。

  饭点时分,记者在市区一家中式快餐店看到,店内以半份菜、小份菜方式推出各式自助餐食,顾客可根据需求下单,选择不同分量的餐食,避免食物浪费。“大份8元,小份5元,大家可以自主选择,吃的品类多,价格又实惠。”在店里用餐的王先生表示。

  随后,记者走访了市区部分单位食堂,发现就餐人员都能自觉做到“光盘”。“单位食堂是自助形式,大家吃多少取多少。”某家单位的职工江女士说。

  近年来,丽水持续开展“反对浪费、崇尚节约”文明行动,增强市民群众使用公筷公勺、适度点餐、光盘行动的文明用餐意识,形成节俭、文明、健康的“食”尚新风。

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