本报记者 林坤伟

　　通讯员 雷倩 梅明益 柳晓燕

　　近日，云和县崇头镇叶垟村陈家垟自然村，“牛倌”吴丹凤一走进宽敞开阔的牛棚内，一群小牛立马凑上前来，围在她的身旁，发出“哞哞哞”的可爱声音。

　　“这里的每头小牛生下来，都是我一手照顾的。你看，这头小牛刚出生一个多星期。”吴丹凤一边说着一边利索地撕开装有草料的大麻袋，将其倒入石槽内，一头头膘肥体壮的大牛探出头来欢快地吃着美食。

　　陈家垟村坐落在高山之间，这里独特的自然环境和丰富的植被资源，为吴丹凤的事业赋予了广阔的市场前景和发展机遇。

　　2017年，吴丹凤返乡创业，开启了养牛之路。多年来，她不畏艰辛困难，深耕着这一项让她有成就感的事业。从开始的简易牛棚、存栏10多头牛，发展成现如今设施齐全的养殖大棚，牛的数量也达到了140多头。这些直观的成就，是她身体力行、不断探索积累而逐步实现的。

　　“我是畜牧兽医专业毕业的，对于养殖还是比较得心应手。但最开始时由于经验不足，牛会出现病死现象，后来慢慢摸索，让牛逐渐适应了高山气候，这些问题也得到了很好的解决。”吴丹凤说，大棚内都是自繁自养的土黄牛，品种统一，不仅保障了牛肉品质，也让管理更加便捷。

　　“吴老板，过年前给我留一个牛头、十斤牛肉。”吴丹凤准备将牛群赶到山岗上晒太阳之时，一位顾客专门驱车前往牛场，预订年货。“我每年都会提前预订，快过年的时候会比较难买到。今天刚好在陈家垟村，就专门过来跟吴老板说了。”家住崇头镇崇头村的梅显伟说。

　　“还有几天就过年了，现在预订量已有50多单，一般都是老顾客，来自温州、杭州、上海等地。”吴丹凤一边赶牛一边说，土黄牛都是放养为主，吃的是原生态的野草，喝的是山泉水，粗放式管养的牛，肉质更好，也深受顾客喜爱。目前，她在崇头镇有专门的售卖点，接下来还会在云和县城设立摊位，让更多的顾客能品尝到高山之上纯正的土黄牛。

　　冬日的暖阳洒满了陈家垟的山岗，牛群惬意地晒着太阳、吃着树叶，“哞哞哞”的牛声回荡在村间，为村庄增添了几许热闹。吴丹凤看着牛群，对未来的养殖路充满了信心与期盼。