在青田吃西餐，可以称之为“家常便饭”。
在这个常住人口只有52万人的小城，西餐厅的数量超过百家。无论是常见的牛排、意面、披萨，还是相对小众的地中海风味，你总能在这里找到中意的餐厅。当地人对西餐的熟悉程度，甚至超过了对本土菜肴的掌握。
聚居于世界各地的华侨，带回了各不相同的食材，所形成的“混搭”烹饪方式，根植在了当地厨师的思维中。他们将各个国家的特色餐饮风格融合再创造，是件很自然的事。
在一角一隅遍尝世界美食，关键靠开放而包容的味蕾。时至今日，青田西餐已经没有什么严格的定义和界限，饮食文化的多样性，成就了菜式千变万化的无尽可能。
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