第A01版:要闻

农家特色小吃做大亿元级乡愁产业

遂昌一根“长情粽”撬动山乡“共富链”

  本报讯(记者 钟根清 朱敏 通讯员 周懿梅 郭超 蓝怡俊)昨日,在遂昌县三仁畲族乡“小畲味”直播间,身着畲族服饰的主播雷思敏忙着带货一款畲族特色遂昌长粽——“小畲粽”,迎接新一波销售高峰。

  去年年初,三仁畲族乡8个行政村合伙成立强村公司,立足本乡两家长粽厂的产业优势,携手合作拓宽线上长粽销售渠道。今年以来,“小畲粽”已通过抖音、视频号等平台直播售出40余万元。

  遂昌长粽又名“长情粽”“分享粽”,长度从几十厘米到数米长,是浙江十大农家特色小吃,其制作技艺被列入了市级非遗代表名录。一家人一起分享一根长粽,寓意长长久久、团团圆圆。随着遂昌长粽品牌的不断壮大,当地粽企在口味上谋求创新突破,推出芋艿鲜肉粽、乌饭粽、红茶红豆粽等新品长粽。

  一根“长情粽”,撬动山乡“共富链”。如今,在遂昌,送长粽不再只是家家户户的节日传统,制售长粽更成为各村村民发家致富的乡愁产业,形成了集原料采购、产品生产、策划包装、市场销售的全产业链。特别是每到端午节,“遂昌长粽”更是成为当地打造最具中国风、最具国货范的节日大礼。

  最近,一场以“共走富裕路,‘粽’享端午情”为主题的网络直播暨产销资源对接活动在遂昌开启。短短两个小时,活动就吸引了全网60000余人次的直播观看,售出长粽共2000余份。

  近年来,遂昌不断升级长粽产业“生产链”“营销链”“用工链”,加速推动本土资源就地转化,不断赋能乡村振兴。长粽产业年产值增长率保持在28%以上,去年全县长粽产值达到了1.5亿元。

  值得一提的是,当地立足农村电商优势和本土特色文化,专门开展多种形式的农村电商人才、直播带货、长粽制作技能提升等方面培训,搭建“直播电商带货,助力遂昌产品”直播间,不断升级长粽产业经营模式,让更多老百姓在家门口实现增收致富。

  遂昌原食农业公司还积极推动长粽品牌迭代升级,做创意包装、大V推广、定制周边等,从食材、口感、包装、营销上创新升级。去年,年销售收入达到1500万元。公司负责人郑富明满怀信心地说,今年销售额预计将突破2200万元。

  “今年,全县长粽产值预计将实现1.8亿元!”遂昌县农业农村局相关负责人表示,接下来,将在支持长粽精深加工、农产品流通销售、农业主体培育招引、加快农产品品牌建设和加强农业科技创新等方面不断加码,做大做强遂昌长粽品牌,将特色乡愁产业推向更广阔的舞台。

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