本报讯（记者 阮春生 叶礼标 通讯员 陈侠光）近日，一场“西餐师傅”品牌推介会在上海黄浦区举办。此次活动的主办方是侨乡青田，主要是向上海突出贡献专家协会的高端专家、重点企业的负责人、在沪青田籍乡贤、华侨代表等分享葡萄酒文化，推介产业招商项目和政策。

　　“这次推介活动详细介绍了青田的进口商贸产业发展情况。”青田县人才办相关负责人表示，青田县不仅有悠久的东方文化历史，作为全国著名侨乡，也有西方舶来的葡萄酒与咖啡，东西方的文化在这里融合。青田县汇聚全球50多个国家地区近千个红酒、咖啡品牌代理。目前，全县共有酒庄、西餐厅、咖啡吧600多家，红酒西餐行业从业人员超过2.6万人。

　　青田县人力社保局相关负责人介绍，到上海举办“西餐师傅”品牌推介会，目的是助力“百城百企百校百侨团”双招双引系列活动，提升青田“西餐师傅”品牌在长三角的市场知名度和美誉度。

　　在活动现场，葡萄酒侦探社品牌创始人、WSET国际高级品酒师吴敏和上海知名葡萄酒讲师萧俊文共同分享了葡萄酒的历史、品种、餐酒搭配与商务礼仪等基础知识，品鉴了葡萄酒侦探社从侨乡进口商品城精心挑选的7款进口葡萄酒，并由SCA专业咖啡师做时长约15分钟的咖啡知识分享。现场还安排了哈蒙（西班牙火腿）切片表演，并邀请大家品尝哈蒙，体验餐酒搭配饮食文化。

　　在活动现场，还通过播放主题宣传片形式，展示了青田县的红酒文化、咖啡文化的魅力，以吸引更多上海朋友到青田逛侨博、品红酒、享咖啡，感受满城尽飘咖啡香、万人共饮侨博酒的“西餐师傅”餐饮氛围。