□ 莲都 林华斌

　　近日，微信大大小小的群里都有叫卖自制优质红糖的，价格从每斤15元到18元不等。这些土制红糖，是我市一些农户或者专业种植园共同打造的“富民产品”。土制红糖早在几年前就开始流行，这些年我市甘蔗种植规模越来越大，在一些偏远地方成了支柱产业。青田祯旺上垟村，80多亩的甘蔗喜获丰收，熬制出来的古法红糖金灿灿，味道清纯且甘甜，深受广大市民喜爱。带有丽水家乡味道的古法红糖，通过微信、抖音等网络平台，远销省内外，甚至漂洋过海出口到意大利，使远在异国他乡的故乡人也尝到浓浓的家乡味道。家乡人通过种植甘蔗、制作红糖创造了可观的经济收入，这是双赢的美事。仅青田祯旺乡上垟村，年产红糖2万余公斤，年产值80万元，每年带给村集体入股分红8万，带动30多位村民务工收入20多万元。丽水红糖成了名副其实的致富糖、甜蜜糖、幸福糖。

　　古法红糖之所以成为市场上的抢手货，品质是关键，土制古法红糖品质上乘。红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、暖中止痛、活血化瘀的作用。古法红糖所使用传统工艺，更多地保留了甘蔗中的营养成分，保证营养得以保留，功效更为显著。

　　如今生活水平日益提高，市民对身体的保养也越来越重视。除了一些保健品外，大家似乎对日常食养更情有独钟。好红糖当仁不让地成了好原料，寒冷的冬天煮上一碗蛋花酒，加点古法红糖，恰似人间玉液琼浆。红糖不仅味甜，而且寓意生活红红火火、甜甜蜜蜜，因此倍受喜爱。春节转眼将至，市民在准备年货的时候，红糖制作的红糖年糕又是必备佳品。

　　丽水水质好，土地肥，空气优，阳光足，在如此得天独厚的生态环境下种植出来的甘蔗，所产出的红糖品质绝佳。一条甘蔗，让乡民走出了一条甜蜜的共富路。我市优质红糖产业刚刚开始起步，大家也尝到了一点甜头，如何利用好乡村的田地资源成了一个新课题。

　　民族要复兴，乡村必振兴。在乡村振兴事业道路上，产业支撑是关键。政府扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。就如青田祯旺上垟村，通过吸引一个种植产业，带动了整个村庄发展。原本缺乏各种资源的乡村，在政策的支持下，依托自己山林田地优势，迅速找到适合自己的路子，走了一条发展的新路子。这种以绿富农的路子，对乡村环境保护是最好的，真正做到了坚持人与自然和谐共生。