□ 莲都 林华斌

　　近日，由丽水市农业农村局主办、丽水市稻米产业协会承办的2022品质农业“丽水好稻米”评选活动落下帷幕。全市共有36家种粮大户、家庭农场和粮食生产加工企业参加了评选，活动评选出今年丽水十大“好稻米金奖”和十大“好稻米优质奖”。青田朱松军家庭农场甬优17号稻米获得2022“最好吃稻米”称号。

　　民以食为天。大米作为日常生活的主要食物，一直倍受关注。追求优质大米是广大市民的共同愿望。在满足了“吃得饱”的生活需求基础上，农作物培育专家也在不断研发新的水稻品种，从“吃得好”需求出发，不断研发出更多好吃的大米。如今的市民，饭量本来就不大，对米饭品质自然更加“细致”。从气味、颜色、光泽，到蒸煮后的米饭粘性、软硬度、弹性、纯正持久性等，期待大米饭要色香味俱全。

　　打造大米领域硬品牌，对农业发展是一个有力助推。香甜大米，众人求之。那些具有“好稻米金奖”“好稻米优质奖”头衔的优质大米，自然成了市民抢手的“香馍馍”。如今，一些原本已抛荒的耕地重新被精心耕种，一些青年也回乡开创水稻种植事业，让农村与耕地重新迸发出蓬勃生机。2005年6月，青田稻鱼共生系统被联合国粮农组织认定为“全球重要农业文化遗产”，这也是中国乃至亚洲首个世界农业文化遗产。今年10月，松阳县“松古灌区”入选2022年度（第九批）世界灌溉工程遗产名录，成为浙江第7个世界灌溉工程遗产。

　　发展优质大米，提升种植效益，是走共同富裕道路的必然结果。丽水素有“九山半水半分田”之称，面对山区地理条件，丽水人民智慧地创造出了“以鱼肥田、以稻养鱼、鱼粮共存”的稻鱼共生系统。如今，“稻鱼共生”模式借助绿色生态发展的东风，建立“生态+、品牌+、互联网+”机制，创造出了“一亩田、百斤鱼、千斤粮、万元钱”的生态产品价值实现机制，打通稻鱼共生向农民共富的转化通道。2020年，在中国·黑龙江第三届国际大米节的品评品鉴活动中，丽水青田的两款籼米产品“勿忘农”和“渔米情”包揽了籼米组金奖第一名和第二名，成为了名副其实的“冠军米”。每公斤稻鱼米零售价从过去的6-8元一跃至15-30元。海拔800米之上的遂昌高坪乡茶树坪村，利用错落有致的高山梯田，进行原生态水稻种植生产，一斤能卖出50元的好价格。一年算下来，村民收入能增加70万—80万。

　　好山好水出好米，富民富家又富国。积极培育优质大米，给丽水稻田带来了新期盼、新动力，也给丽水农民朋友创业提供了新契机，在农业事业中掀开新篇章。