常听大人们说，我们青田是个华侨之乡、石雕之乡，稻田里养鱼也是非常有名的。

　　我们青田的稻田养鱼技术可牛啦！夏播插秧后，就可以把鱼投放到田里。水稻可以为鱼类遮阴，提供氧气和有机物质。而鱼类可以为稻田除草增肥、吞食害虫，从而稻田不对化肥农药有依赖。等到秋天，稻谷丰收了，鱼儿也肥了，真是两全其美的事呀！田鱼跟红鲤鱼长得很像，我经常分不清楚，爸爸告诉我，田鱼的鱼鳞是不需要去除，直接可以煮起来吃，而且味道鲜美，回味无穷。

　　青田还有很多的美食小吃。印象最深的就是每年过年，奶奶蒸的糖年糕和千层糕，还有手工三粉饺、泡豆腐。我最喜欢吃糖年糕，这个做法是比较麻烦的，每次看奶奶做都要烧上一整天的柴火，但是蒸好吃起来，软软糯糯，特别好吃，我一口气可以吃一大块，连续吃好几天都不会觉得腻呢！奶奶曾经说过，我们青田过年和办喜事，桌上的糖糕都是必不可少的。有时候我在想：也许等我长大以后在外地工作，如果能吃上一块青田的糖糕，那便是家乡的味道了。

　　小记者 孙胤宸