□ 记者 廖王晶
本报讯 11月16日,浙江省饭店业协会召开丽水市饭店行业调研沟通交流会在丽水万地温德姆至尊酒店及宝廷酒店举行。来自我市各县(市、区)的20家饭店负责人共聚一堂,共谋突围,共商丽水饭店行业纾困解难创新发展之策。
座谈会上,前来参会的各饭店负责人畅所欲言,就如何充分运用本土特色资源,创新特色菜品、塑造品牌形象、促进饭店餐饮行业提质增效健康发展进行了深入探讨交流。
记者了解到,目前全市共有星级饭店、品质饭店、绿色旅游饭店、特色文化主题饭店等品质型饭店共计85家,其中星级饭店36家(其中五星级2家、四星级6家、三星级22家、二星级5家、一星级1家)、品质饭店11家(其中金桂级2家、银桂级9家)、绿色旅游饭店31家(其中金树叶级5家、银树叶级26家)、特色文化主题饭店7家(其中金鼎级2家、银鼎级5家)。
受多轮疫情冲击影响,我市部分饭店经营陷入困境,经营面临着诸多挑战和压力。文旅部门努力争取各级层面的政策支持、财政支持和金融支持,并出台了一系列扶持政策,全市各县(市、区)也出台配套奖励办法,实实在在地形成了带动效应,以真金白银为文旅企业注入“强心剂”,帮助饭店行业经营者度过寒冬。
浙江省饭店业协会秘书长陈倩在座谈会上表示,在新形势下,将继续深入聚焦饭店经营情况、突出问题、主要需求和建议,为饭店企业破解困局指引方向。同时发动和指导各地协会、会员单位及行业同仁,及时向政府反馈相关政策落实情况及行业发展动态,确保政策见效。