每个人一生都有很多第一次，第一次游泳，第一次独自在家，第一次洗碗……但最让我难忘的还是第一次做蛋糕。
“咦？是什么香味？”一阵诱人的香味直往我鼻子里钻。我循着香味定睛一看，原来是柔软膨松的蛋糕。此时我就下定决心，要学会做蛋糕。
首先把蛋黄蛋清分离，把面粉倒入蛋黄中，再加上适量牛奶，用打蛋器混合。把白砂糖放入蛋清中，分三次把蛋清搅拌成能把筷子立住的程度。再将蛋黄糊和蛋清混合，放入电饭煲中，等待四十分钟。很快，电饭煲中传来阵阵香味，我立马打开锅盖，可是蛋糕硬硬的，粘在锅内，我只好重新来一次。
这一次我往蛋糕里加了发酵剂，还往锅里加了油。这一次果然成功了！那松松软软的蛋糕让我口水直流。一口下去，膨松，软绵，满口留香。我把蛋糕分成两瓣，往其中一半里加了果酱，加了果酱的蛋糕更美味了！
自己做的蛋糕比店里买的还好吃呢！
501班 黄昊艺
指导老师 刘旭芬
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