我最喜欢吃的菜是美味的青椒炒鸡蛋。这道菜的做法很简单，让我给大家介绍一下吧！
首先要准备三个鸡蛋和两个青椒。要先把青椒清洗干净切成片，同时把鸡蛋放进碗里打散。接着，再把青椒也一起倒进鸡蛋碗里，并且加入盐、生抽和一些葱花。食材准备好就可以下锅了，先往锅里倒些油，等油烧热后，倒入青椒鸡蛋液，立刻拿锅铲上下翻炒，不一会儿，鸡蛋就变成金色，青椒也从暗绿变成翠绿了。油香味、鸡蛋香味和青椒香味融合在一起，飘满了整个厨房，最后再大火翻炒几下，香喷喷的青椒炒鸡蛋就做好了。
听我介绍完这道青椒炒鸡蛋后，你们也一定爱上它了吧，那就让我们赶紧回家做起来吧！
青田县海口镇小学203班 林俞润
指导老师 吴冠军
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