第A15版:雏鹰莲都

我学会了包饺子

  “小孩,小孩你别急,过了腊八就是年。”这不,又到过年的时间了,过年一定要有年味,饺子就最有年味,于是我们家开始包饺子。

  肉、酱油、生抽、食盐和大蒜这些就是材料了。

  趁外公现在去买饺子皮,我们赶紧弄肉馅,先把一大块猪肉切成小块,再剁成泥。放入盆中搅和、搅和,然后倒入酱油、生抽、食盐再搅和一下,肉馅便做好了。

  下一步把肉馅放在饺子皮上,再在饺子皮两边折两个褶子对折,再折两个褶子,一个像月牙似的饺子便做好了,我高兴得“一蹦三尺高”。接着,一盘冒着热气的饺子排着整齐的队伍被端上了餐桌,热腾腾的热气和年味围着我们和餐桌转圈儿。

  吃着自己包的饺子,我心里美滋滋的。

  小记者 余悦己

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2022-10-09 2 2 处州晚报 content_331728.html 1 3 我学会了包饺子 /enpproperty-->