我学会了包饺子

第A04版：雏鹰庆元

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　　前段时间，我学会了一项日常生活中的小技能——包饺子。那天，妈妈说要包饺子，我一听高兴地跳了起来，因为，我最喜欢吃饺子，特别是妈妈包的饺子。

　　一大早妈妈从菜场里买来了韭菜、鸡蛋、饺子皮，我看见妈妈把韭菜洗干净后加入调料和一个鸡蛋，韭菜饺子馅就准备好了。

　　接下去，妈妈当起了我的指导老师，只见妈妈先把饺子皮放在手上，再把韭菜馅放在皮的中间，四周沾点水，然后从皮的一端开始捏，一个漂亮的饺子很快就在妈妈手中诞生了。

　　于是，我也开始学着妈妈的样子捏饺子。谁知，我捏住饺子皮的这边，那边的馅就冒出来了，捏住另一边，这边的馅儿又冒出来了。

　　妈妈鼓励我说：“别泄气，再包几个。”听了妈妈的话，我一次又一次地练习，最后，终于包了一个漂亮的饺子。当妈妈端着饺子上桌时，我吃着自己包的饺子，感到无比温馨，无比好吃。

　　小记者王若卿

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