今天,我下厨做蛋炒饭!做蛋炒饭之前,我先把饭、鸡蛋和调味料准备好,这样做饭时才不会手忙脚乱。
首先,我把鸡蛋打到碗中,用筷子顺时针快速搅动。蛋液在筷子的指挥中渐渐均匀,蛋白和蛋黄融为一体,蛋就打好啦!
接着我把锅放在煤气灶上点火,在锅里倒上一点油。我打开油烟机,厨房的油烟味就不会乱窜了!等油热了以后,我把鸡蛋液倒入锅中,蛋液慢慢凝固,就像变成了一朵花。
我用铲子把这朵“鸡蛋花”捣碎,倒入白米饭,用力地翻炒。大约五分钟之后,我倒入一勺蚝油,继续翻炒两分钟。一锅美味的蛋炒饭就出炉啦!
我给爸爸妈妈各盛了一碗,他们说,吃到了世界上最美味的蛋炒饭!我听了心里乐开了花。
205班 叶箫琴 指导老师 章宏燕