做饼干

第A05版：雏鹰市直

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做饼干

　　星期六的下午，我和妈妈一起做饼干，这是我第一次做，感到特别兴奋。

　　我先和妈妈准备好了面粉、鸡蛋、黄油等材料，当然，还有做饼干的各种模具。妈妈先将黄油放进微波炉中软化，然后加入白糖进行搅拌，接着，用打蛋器将黄油打发至奶油样。然后，倒入鸡蛋液，筛入低筋面粉，妈妈说：“要翻拌到无干粉的状态才行！”我看着手痒痒，自告奋勇地说：“妈妈，让我来搅拌吧！”虽然搅拌看似是一个简单的动作，但要搅到合适的状态，还真需要一定的功力……总算搅好了。妈妈把饼干液装入裱花袋，我和妈妈合作挤出各种各样的形状。最后，妈妈将满满一盘的饼干放进烤箱里。

　　我静静地等待，不一会儿，屋子里就香气四溢，我的口水都要流出来了，“叮咚！”烤箱一响，饼干终于烤好了，我迫不及待地拿了一块放进嘴里，真是又脆又香啊！做饼干的下午真是美好的时光！

　　小记者金徐滢

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