我的家乡在美丽的松阳，这儿有许许多美食。比如灯盏盘、松阳薄饼、松阳沙擂、歇力茶鸡蛋等等，但是我最喜欢的是石仓泡豆腐。
这个春节我在大东坝石仓外婆家过年，外婆每到春节前夕都会亲手制作泡豆腐。于是，我也尝试着跟着外婆学做泡豆腐。制作泡豆腐要提前一天泡好豆子，等黄豆们喝足了水，再用石磨进行研磨。
然后将磨好的豆子放到土灶上烧熟，这时候，我们就可以品尝到鲜美可口的豆浆了。紧接着，我们再把煮好的豆浆倒入大桶中，只见外婆在桶里慢慢加入一种神秘物质，桶里的豆浆就神奇地变成了豆花。外婆告诉我，这就是最关键的“卤水点豆腐”环节，真是太有趣了！
等豆花被压制成豆腐凝固之后，外婆将豆腐切成小块放入油锅中炸至金黄色再捞出，这时候，我早已看得垂涎三尺了。刚炸好的泡豆腐外脆里嫩，鲜美多汁，真是太好吃了！
214班 叶子淅 指导老师 周冰
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