□ 记者 俞文斌 通讯员 吴琼都
本报讯 香肠、奶茶、卤鸭架……大家日常吃的这些美食都安全吗？昨天下午，莲都区市场监督管理局公布了最新一期食品安全检测结果，2批次食品被检测不合格。
此次抽检对象为莲都区内随机抽取的167家生鲜超市、食品生产企业、熟食店、小食杂店等食品生产经营单位。共抽检266批次,经检测合格264批次，不合格2批次，合格率99.25%。
检测结果显示，丽水市莲都区张盛男餐饮店销售的豆浆脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丽水市莲都区黎发生鲜超市销售的葵花籽过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
脱氢乙酸及其钠盐是一种广谱、低毒、高效的食品防腐剂，可以迅速而完全地被人体组织所吸收，进入人体后即分散于血浆和许多的器官中，有抑制体内多种氧化酶的作用。长期食用脱氢乙酸及其钠盐超标的食品，可能对人体造成一定危害。过氧化值（以脂肪计）主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。
目前，莲都区市场监督管理局已经对上述检测不合格的商家行政立案调查。
