过年了,青糕的味道越来越浓了!
农历腊月二十九那天,我们回到了老家——遂昌。一回到遂昌,我便想起四五岁时,我常和好朋友们一起蹲在灶台前,手里端着空碗,一边看着那蒸汽一大团一大团地往上冒,一边则不停问着奶奶什么时候才能蒸好,奶奶在一旁帮我们做甜糖,然后摸摸我们的头,说:“你们这些小馋猫,就爱吃我做的青糕,马上就做好了!”我的小脸也不禁泛红,当她端出撒了糖粒的块块青糕时,年少的我们一口气就能吃下六七块呢。
今年,回到遂昌的我发现,空气中仍然弥漫着当年的青糕味儿,道路两旁做青糕的店铺不但没有减少,反而增加了。一路走一路看,走到家门口,伸进头,发现厨房里早已存放了一大块饼形状的青糕,奶奶笑着说:“知道你爱吃,你爷爷早就给你买好了,我让他别买太多,他偏不听,买了五六块还嫌不够,说丁铛爱吃,丁铛爱吃,吃不完带回家也能吃。”奶奶虽然这样说,但是脸上却带着笑容,我冲上去抱住了爷爷和奶奶说:“哦!我太爱你们了!”
晚上,我把一大块青糕洗干净,拿着刀切成四大块,然后一片一片切好放进蒸锅里,看着盖子时不时抖动几下,我又想起了童年的玩伴……过了一会儿,奶奶端着一盘切块整齐、棱角清晰的青糕走向我们,青绿色的青糕冒着热气,粉嫩粉嫩的青糕被我一块一块地往嘴里塞,细细嚼,慢慢咽,和着糖粒,和着奶奶精心做的美味卤汤,我竟不知不觉地吃下大半碗,亲朋好友见状,无一不是大笑,他们说:“青糕青糕,步步高升,丁铛今年要考第一了。”
我想,若有一天我出门远行,吸引我回到故乡的一定会有这独特的青、香、韧、糯的遂昌青糕,还有一起吃青糕的亲人吧!
上海世外教育附属丽水市实验学校中山校区603班 廖依琳
指导老师 林海华