明天就要过大年了，好期待啊！

　　一大早我就听到楼上传来了“咚咚咚”的剁肉声。我好奇地跑上楼问奶奶：“奶奶，您今天又要做什么好吃的呢？”奶奶笑着说：“我要做美味的蛋饺！”

　　“蛋饺？”鸡蛋怎么做成饺子呢？只见奶奶拿出一个大碗，把许多鸡蛋打在了碗里，用筷子搅拌均匀，接着又拿出一个大勺子，在勺子上涂了一层油，舀了一勺蛋液放到勺子里，然后开火加热勺子，同时一边轻轻晃动勺子。很快蛋液就均匀凝固在勺子上，一张蛋皮就完成了。接着奶奶把火关了，把剁好的肉放到蛋皮上，把蛋皮轻轻对折，一只黄黄嫩嫩的蛋饺就做好了。

　　我兴奋地对奶奶说：“奶奶，看起来很简单啊，让我来试试。”于是奶奶就把勺子递到我手中。我学着奶奶的样子，先在勺子里放上蛋液，然后开火轻轻地晃动勺子，可是力度好像很难控制，一不小心就把蛋液洒出去了，最后勉强完成了蛋饺。

　　没想到，看起来简单的事情做起来并不容易，我想，书上常说的“知易行难”就是这个道理吧！

　　龙泉绿谷外国语实验小学二A班 钱辰好

　　指导老师 丁海燕